Marco in pentola
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Crostatina al cacao e croccante con la nostra confettura di pere e noci.
2018-08-26 21:02:03
Anche questa una novità per il menu in fase di rinnovamento per fine estate. La nostra ricetta base per crostata è la seguente: 160 gr. di burro (oppure 90 gr. di olio evo) 240 gr. farina mista di frumento tipo 2 e di riso (dona maggiore friabilità) 1 tuorlo + 1 uovo pizzico di sale, buccia di limone grattata 90 gr. di zucchero tipo integrale grezzo Uniamo tutte le polveri (farine e zucchero), a parte mescoliamo i grassi e i liquidi, poi li integriamo a mano alle polveri SENZA LAVORARE MOLTO IL COMPOSTO (si compatterebbe!). In frigo a riposare un'oretta e poi si tira con il mattarello. Se vi piace questo articolo, sosteneteci... e veniteci a trovare :-) ! A Montebelluna, sul Montello, in un luogo ricco di natura e di storia!
Marco in pentola
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Pranzi e cene a Casa la Buona Stella
2018-08-22 07:58:57
Cari amici di Cam.tv, oggi vi illustriamo il menu che proponiamo alla domenica e festivi, con una proposta rivolta a voi: fino a fine agosto chi volesse venirci a trovare, o ACQUISTARE UN VOUCHER potrà pagare in LC con uno sconto (che non facciamo a nessuno!!!) ;-) del 33%. Ovvero, se 100 LC valgono normalmente 1 euro, per noi varranno fino a fine agosto 1,50 euro. Poi da settembre rinnoveremo l’offerta o valuteremo altre inIziative in base anche alle proposte in arrivo dai gestori, sempre molto dinamici e propositivi. Questa offerta è per tutti voi camers perché SIAMO MOLTO CONTENTI DI QUESTA BELLA INIZIATIVA! Ecco il nostro menu, che è un esempio: lo cambiamo ogni fine settimana in base a stagione e mercato. (Nella foto, la nostra sala addobbata per un evento) Domenica e festivi, pranzo - Menu a Casa la Buona Stella Insalata Buona Stella con salsa ai fermenti, i nostri frutti di bosco ed erbe Bruschette al pomodoro Saor di carote Bocconcini di tofu, salsa al pepe rosa Torta salata di zucchine e noci Polpette di cereali alle ortiche Polenta di mais Marano integrale biologica con crauti, formaggio mezzano di Dobbiaco Cerealotto saltato con zucchine, pomodori secchi e basilico Sformato di melanzane, salsa di pomodoro e scamorza affumicata Scelta di secondo piatto a piacere tra: - Rotolo di tacchinella al rosmarino – Salsiccia all’aglio ursino e prosecco –Fonduta di tre formaggi e porcini – Imam Bayildi (melanzana ripiena alla turca) Tutti i secondi sono accompagnati da contorni Dolci della casa Acqua, pane di farine antiche in varietà, vini in caraffa di Ida Agnoletti, caffè bio in moka Il menu completo viene a costare euro 33,00 il menu ridotto (senza secondi piatti o senza primi) 27,00 euro. Eventuali bottiglie sono da calcolare a parte, grazie! Buon appetito!! Marco e Alessia
Marco in pentola
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Ricetta Canederli alla zucca
2018-08-21 04:27:52