Marco in pentola

Cosa bolle sul fuoco in cucina?
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Cosa bolle sul fuoco in cucina?

Condividiamo certamente! "Quando vi impegnate nell'arte della cucina, non dedicate le cose comuni uno sguardo comune, sentimenti e pensieri comuni. Con quella foglia di verdura che rigirate tra le dita, costruite una splendida dimora di Buddha e consentite a questo infimo granello di polvere di proclamare la propria Legge." (Dogen Zenji, dal Tenzo Kyokun) https://www.cam.tv/citazioni/blog/quando-vi-impegnate-nell-arte-della-cucina-non-dedicate/PID16BDF0?shun=citazioni

by Marco Boscarato
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Cosa bolle sul fuoco in cucina?

Tortino di farine antiche con zucca, broccolo fiolaro e mandorle tostate, crema di cappucci viola, puré "del cavolo" e bieta erbetta stufata. A Casa la Buona Stella.

by Marco Boscarato
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Cosa bolle sul fuoco in cucina?

La nostra casa vorrebbe essere per tutti voi così. Un luogo accogliente in cui trovare un po' di calore e luce. Grazie a tutti i clienti e amici che hanno voluto venirci a trovare per queste feste, fino ad ora, grazie a quelli che verranno prossimamente. Vi aspettiamo per il cenone di San Silvestro, il PRANZO DEL PRIMO DELL'ANNO, il giorno dell'EPIFANIA, poi il successivo fine settimana con la chiusura in bellezza della "Cena armonica vibrazionale", domenica sera, con Enrico Canato, per 10 posti riservati. Fino al periodo di chiusura, che per il 2020 sarà DAL 13 GENNAIO AL 31 GENNAIO Poi riapriremo, con i nuovi corsi di cucina e tante interessanti novità State in contatto, seguiteci e, se volete, sosteneteci!

by Marco Boscarato
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