Marco in pentola
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Tanta roba!!!
2018-09-10 14:49:36
Oggi in vendemmia, la nostra piccola vigna coltivata a potatura, terra, sole e aria. Senza trattamenti che non siano amore e attenzione. 🙂
Marco in pentola
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Canederli alla zucca e zenzero, crema di zucca, mandorle e salvia
2018-09-09 19:29:31
Si tratta della variante vegan di una ricetta già postata con fonduta di taleggio. Il formaggio è sostituito dal trito di mandorle tostato, e in questa versione risalta maggiormente l'aroma dello zenzero. L'abbinamento di zucca e zenzero è un classico. La piccantezza fresca dello zenzero aiuta ad equilibrare la rotondità a volte un po' pesante della zucca. Noi usiamo anche Tamari, a questo scopo. Questo, e moltissimo altro, troverete all'interno dei nostri corsi di cucina, quest'anno arricchiti dalla presenza di un graditissimo ospite, Linda Busato, autrice di tre libri di ricette con l'editrice AAM TerraNuova, il cui programma è consultabile qui https://www.facebook.com/events/285913238872641/ Vi attendiamo a Casa la Buona Stella, sul Montello!!! :-)
Marco in pentola
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Lasagne con ortiche e formaggi misti di malga
2018-09-09 19:05:54