Marco in pentola - Blog

Marco in pentola

Cosa bolle sul fuoco in cucina?

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Cosa bolle sul fuoco in cucina?

Ecco l'impasto dopo le piegature la formatura in filoni e i tagli, dopo circa un'ora a 27-28 gradi circa. Attenderemo ancora una buona mezz'ora prima di infornare a 205 gradi, per 33 minuti. Questo è lo sviluppo del precedente post, che trovate qui https://www.cam.tv/casalabuonastella/blog/pane-in-preparazione-a-casa-la-buona-stella-con-lievito/PID0C9A16?shun=casalabuonastella #casalabuonastella

by Marco Boscarato

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Cosa bolle sul fuoco in cucina?

Pane in preparazione a casa la buona stella. Con lievito madre e farine antiche. Seguiteci anche su https://www.cam.tv/ilpane #casalabuonastella

by Marco Boscarato

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Cosa bolle sul fuoco in cucina?

Ecco il nostro menu di ferragosto per pranzo!. Ritorna in menu il piatto del saluto, il piatto con cui sosteniamo il nostro amico Daniele nel suo viaggio a piedi da Venezia a Pechino, che potete andare a trovare e sostenere qui: https://www.cam.tv/danieleventola Vi aspettiamo, a Casa la Buona Stella!

by Marco Boscarato

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