Cosa bolle sul fuoco in cucina?
PILLOLE DI CUCINA RELAZIONALE
VIVANDE ed IN-GREDIENTI
Avete mai pensato alla parola “ingredienti”?
Come sempre accade. Se andiamo a cercare le radici, le origini delle cose, troviamo molte sorprese. Capiamo perché sono nate, riusciamo a formarci una immagine mentale spesso molto più ricca e significativa.
Così, per le parole: la ricerca si chiama “etimologia” e ci dice da dove vengono.
Da dove arriva la parola “Ingredienti”?
È una parola composta che deriva dal latino, da In- e - Gradior
Il primo prefisso indica sempre “dentro”, “interno”, mentre il secondo termina significa “camminare”.
L’INGREDIENTE è quindi ciò che cammina verso l’interno. L’interno di ciò in cui si trasformerà, ovviamente: un piatto, un cibo, una VIVANDA.
Una Vivanda, ovvero un insieme di ingredienti che ci dona vita, che ci aiuta a vivere.
L’ingrediente diventa così qualcosa che dobbiamo rendere completo, con la nostra attenzione. Qualcosa che chiede di essere portato dentro, a cui vogliamo e dobbiamo offrire il nostro contributo, ovvero quello della TRASFORMAZIONE.
L’ingrediente, fino a che non diventa Vivanda, è ancora in cammino.
Con la nostra azione possiamo creare qualcosa di nuovo e di buono, possiamo portare gli ingredienti a nuova vita, nelle nostre VIVANDE.
#cucinarelazionale #ingredienti #vivande #trasformazione
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Babette e il carciofo dall'autentico cuore
Caro amico, cara amica!
Ecco in anteprima per te il mio articolo sul "carciofo relazionale, con ricetta, che verrà pubblicato nella rivista "Biolcalenda" in gennaio.
Troverai qui anche dei contenuti multimediali aggiuntivi, oltre alla ricetta, gnocchi di pane ai carciofi e finocchio.
Questa ricetta sarà quella che realizzeremo insieme in occasione della prima Diretta Relazionale, che prevedo di tenere il giorno mercoledì 15, nel pomeriggio!!
Una diretta durante la quale gli aderenti all'Area Relazionale potranno realizzare con me questi gnocchi, farmi tutte le domande che ritengono riguardo alla cucina, e assaggiare quanto preparato alla sera.
Ti farò conoscere nei prossimi giorni i dettagli. Intanto, grazie di cuore per la tua attenzione!
A presto,
Marco
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Caro amico, cara amica!
Nei prossimi giorni pubblicherò il previsto articolo dedicato al carciofo nell'AreaRelazionale, e riprenderò le pubblicazioni delle pillole e degli assaggi di storia.
Vi farò sapere anche quando è prevista la prima diretta per AreaRelazionale, con la realizzazione di una ricetta per il vostro menù di tempo Natale.
Ma andiamo per ordine, una cosa alla volta.
Per chi si trova vicino alla nostra sede di Casa la Buona Stella, mercoledì 8 abbiamo pensato di proporre questo evento.
Chi è interessato mi scriva 🙂