Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Fratel leprotto e l'arte di friggere il proprio ego.
in questo articolo troverai
- un racconto: la storia di un leprotto, apparso nella notte al centro di un soggiorno di una casa in mezzo al bosco, con due gatti che lo osservavano attentamente
- alcune riflessioni sulla potenza della contraddizione, per mettere in discussione il nostro pensiero pre-formato.
- una ricetta dedicata al nostro amico: i fagottini di fratel leprotto.
Voglio subito rassicurarti: a friggere, nell'articolo, non sarà il leprotto, ma i fagottini a base di erbe a lui dedicati o, se si vuole, il nostro ego! 😄
L'animaletto di cui racconto è stato salvato, curato dagli appassionati operatori del CRAS (Centro di Recupero Animali Selvatici) di Treviso, e scorrazzerà presto con altri giovani leprotti lungo i sentieri del parco dello Storga!
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Cosa bolle sul fuoco in cucina?
La prossima ricetta?
Sarà questa che vedi in foto: fregolota con nocciole e fagioli bianchi.
Si possono facilmente trovare delle varianti vegan per quasi tutte le ricette tradizionali, che siano di pari soddisfazione se non, addirittura, a volte anche più saporite e gustose.
Mangiare senza ingredienti di origine animale non significa affatto "mangiare erba" 😄 come a volte ci viene detto!
Troverai questa ricetta prossimamente, come tutte le altre, nella "Area Relazionale". Qui trovi un primo elenco
Polpette di carciofi finocchi e feta
Grazie per seguirmi e sostenermi, un passo alla volta si costruisce qui l'AreaRelazionale per la TUA cucina!
Marco
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Torta vegan di cioccolato, salsa al cioccolato fondente
Ecco la ricetta della nostra specialissima torta di cioccolato, che può essere abbinata ad una salsa fondente, preparata con cioccolata fondente e malto di mais, e dei frutti di bosco freschi o in marmellata per offrire una nota scidula che compensa il gusto intenso di cioccolato.
Trovate nell'articolo la ricetta, alcuni consigli specifici per gli abbinamenti, il video della sua realizzazione in diretta.
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